ສູດ Roast Turkey ງ່າຍ

ທີ່ດີເລີດ Turkey Roast ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ໃນສູດນີ້, ໄກ່ງວງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນປະ ຈຳ ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບເພື່ອຄວາມສົມບູນແບບທີ່ມີນ້ ຳ.

ໃນຂະນະທີ່ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ການສ້າງອາຫານຂອບໃຈຫລືອາຫານວັນພັກບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເຮົາມັກແລະຄູ່ມືແນະ ນຳ ເທື່ອລະຂັ້ນ!



ຊອຍໃຫ້ບາງສ່ວນປະເພດຫຍ້າ roast Turkey ສຸດ platter ເປັນ



ເຮັດໃຫ້ສູດໄກ່ງວງນີ້ແລະຕື່ມໃສ່ສອງຂ້າງຂອງທ່ານ ມັນຕົ້ນ, mashed ສີຄີມ , casserole ມັນຕົ້ນ, ຫວານ , ໝາກ ຖົ່ວຂຽວ , ແລະແນ່ນອນນ້ ຳ ແຈ່ວ cranberry ສຳ ລັບອາຫານໄກ່ງວງພື້ນເມືອງ!

ວິທີການປຸງແຕ່ງຕຸລະກີ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄກ່ງວງອາດເບິ່ງຄືວ່າ ໜັກ ເກີນໄປແຕ່ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການປະຕິບັດຕາມ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບກໍ່ຄຸ້ມຄ່າ (ແລະຂ້ອຍສັນຍາວ່າມັນບໍ່ຍາກ). ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂ້ອຍໄດ້ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ເປັນແຕ່ລະບາດກ້າວ ສຳ ລັບວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ງວງໃຫ້ສົມບູນແບບ.



ທັດສະນະຂອງຂັ້ນຕອນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເທດຕຸລະກີ:

  1. ກະກຽມໄກ່ງວງ - ເອົາຂີງ, ລະດູນອກ, brine ຖ້າຕ້ອງການ
  2. ໄກ່ງວງ (ເປັນທາງເລືອກ)
  3. ມັດ (ຫລືກະໂປງ) - ໄກ່ງວງຖືກມັດດ້ວຍເຊືອກໃນເຮືອນຄົວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປີກ / ຂາບໍ່ຈູດແລະນົກກໍ່ແຕ່ງອາຫານແບບດຽວກັນ
  4. Roast - ພຽງແຕ່ອົບເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງແລະປຸງແຕ່ງ
  5. ໄກ່ງວງພັກຜ່ອນ - ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ນ້ ຳ ສາມາດແຈກຢາຍຄືນ ໃໝ່ ແລະຮັບປະກັນວ່າທ່ານມີຊີ້ນມີນ້ ຳ

ວິທີການກະກຽມປະເທດຕຸລະກີ ສຳ ລັບການອົບ

  • ທາ - ຖ້າໄກ່ງວງຈະແຊ່ແຂງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະໃຊ້ເວລາໃຫ້ມັນລະລາຍເວລາຫຼາຍມື້. ຄຳ ແນະ ນຳ: ດົນປານໃດທີ່ຈະລະລາຍ Turkey .
  • Brine (ເປັນທາງເລືອກ) - ໄກ່ງວງ Brine ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼືອີງຕາມ ສູດ brine . ລະບາຍນ້ ຳ ໄດ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ການປີ້ງໄກ່ງວງແມ່ນປະຕິບັດຕາມທິດທາງດຽວກັນກັບໄກ່ງວງທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຕັກ.
  • ດຶງອອກຈາກ Giblets / Neck - ກຳ ຈັດຕັບແລະຄໍອອກຈາກຝາອັດປາກມົດລູກ. ຂ້ອຍມັກຈະເອົາມັນລົງໃນແຊ່ເພື່ອອົບເຂົ້າຂ້າງໄກ່ງວງແລະຊີມລົດຊາດຂອງຂ້ອຍ ສຳ ລັບ gravy .

ສອງຮູບພາບຂອງຕັກກະແຕນກຽມ ສຳ ລັບເຕົາອົບ, ໜຶ່ງ ແມ່ນກຽມຂາແລະອີກນ້ ຳ ມັນເທລົງໃສ່ເທິງ

  • ໄກ່ງວງ (ເປັນທາງເລືອກ) - ເອົາຕຸ້ຍລົງໄປພ້ອມໆກັບການໃສ່ stuffing ຫຼືຢາສະຫມຸນໄພ. ເລື່ອນລົງດ້ານລຸ່ມ ສຳ ລັບຂໍ້ມູນແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ເພີ່ມເຕີມຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃສ່ນົກ. ( ຮູບພາບ # 1 )
  • Dab ແຫ້ງ - Dab ຜິວໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜິວນຽນນຸ້ມດີຂື້ນ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເອົາໄກ່ງອກ, ເຊັດທາງໃນດ້ວຍເຈ້ຍເຈ້ຍແຫ້ງເພື່ອ ກຳ ຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອຕ່າງໆ.
  • ນ້ ຳ ມັນແລະລະດູການ - ໃນສູດຂອງເທີກີນີ້, ທ່ານຈະຖູຜິວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກຫລືມັນເບີທີ່ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະລະດູດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ, seasoning ສັດປີກ ແລະຫຼາຍໆສະຫມຸນໄພສົດ. ( ຮູບພາບ # 2 )

ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບ Stuffing

ການຂັງໄກ່ງວງເປັນທາງເລືອກ, ໄກ່ງວງຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະບໍ່ເອົາໄກ່ງວງຂອງທ່ານ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດບາງຊະນິດໃສ່ໃນກະເພາະເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດ.

  1. ກຽມຕົວ stuffing ອີງຕາມທິດທາງສູດ.
  2. ເຢັນຫມົດ , ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ຂ້ອຍກະກຽມເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຂ້ອຍໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ 24 ຊົ່ວໂມງ (ແຕ່ບໍ່ຄວນເກັບໄກ່ງວງກ່ອນ).
  3. ຄ່ອຍໆບ່ວງເອົາສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຕົ້ນຕໍຂອງໄກ່ງວງ, ຢ່າຫໍ່ມັນໃສ່.
  4. ຕື່ມສິ່ງເລັກໆນ້ອຍໆໃສ່ກະດູກຄໍເຊັ່ນດຽວກັນ, ປະທັບຕາດ້ວຍແຜ່ນ ໜັງ ທີ່ປະໄວ້ຢູ່ໃນຕວກກີດ້ວຍເຄື່ອງເຈາະໂລຫະຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອສາມາດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈານ.

ວິທີການຖີ້ມຫຼື Truss

ດຽວນີ້ນົກຖືກຫົດແລະໃສ່ຕາມລະດູ, ມັນຮອດເວລາທີ່ຈະມັດມັນແລະເອົາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ.



ພິກ ຄຳ ແນະ ນຳ ປີກພາຍໃຕ້ Turkey, ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຈາກການເຜົາໄຫມ້ແລະຍັງຊ່ວຍໃຫ້ສະຖຽນລະພາບຂອງ Turkey.

ຖ້າໄກ່ງວງຂອງທ່ານມີຜິວ ໜັງ ຢູ່ໃກ້ບໍລິເວນເປີດຢູ່ຕາມໂກນ, ທ່ານສາມາດເອົາຂາເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ຖ້າບໍ່ເປັນດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເອົາຂາຫັກລົງເທິງຝາອັດປາກມົດລູກແລະມັດມັນໃສ່ກັນ ເຊືອກເຮືອນຄົວ ຫຼື twine.

ເໜືອ ຂອງໄກ່ງວງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວແລະຕວກກີທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາລິງ

ວິທີການ Roast Turkey

ສູດໄກ່ງວງນີ້ເຮັດໃຫ້ງ່າຍ!

ທ່ານຕ້ອງການແຊ່ປີ້ງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ສ່ວນຕົວຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຊ່ປີ້ງທີ່ ກຳ ຈັດໄດ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ມັກຮັກສາຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນດຽວກັນເຊິ່ງບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດເພີ່ມເວລາໃນການປຸງອາຫານພິເສດໄດ້ຫຼາຍໂຕນ.

  1. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 350 ° F (ຕາມສູດຂ້າງລຸ່ມ).
  2. ຈັດວາງ Turkey ທີ່ກຽມໄວ້ ເຕົ້ານົມຢູ່ທາງຂ້າງ ໃນ ໝໍ້ ຂາງໃຫຍ່ (ຮູບທີ 4 ຂ້າງເທິງ). ຖ້າທ່ານບໍ່ມີກະເປົາ, ປອກເປືອກຫລືຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫົວຜັກບົ່ວ / ຜັກຊີ / carrot ເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ງວງຂຶ້ນແລະຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມຂອງ roaster.
  3. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກຊີແລະຊາກຜັກບົ່ວຄູ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ (ເປັນທາງເລືອກ, ມັນຈະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃຫ້ກັບຄວາມຫຼູຫຼາຂອງທ່ານ). ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ມັນ 1″ ຫຼືຖ້ວຍນ້ອຍລົງໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍ.
  4. ເອົາໄກ່ງວງລົງໃນເຕົາອົບ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 325 ° F ແລະປີ້ງຈົນກວ່າມັນຈະຮອດ 165 ° F (ແລະຖ້າຖືກແກວ່ງ, ຈຸດໃຈກາງຂອງສິ່ງຂອງຄວນຈະສູງເຖິງ 165 ° F).
  5. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະ REST ຢ່າງຫນ້ອຍ 20-30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ.

Turkey roast ເປັນປະເພດຫຍ້າກ່ຽວກັບ platter ເປັນ

ຈະເປັນແນວໃດອຸນຫະພູມທີ່ຈະ Roast Turkey ໄດ້

ຂ້ອຍມັກການອົບອຸ່ນເຕົາອົບເຖິງ 350 ° F ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເມື່ອຂ້ອຍເອົາໄກ່ງວງລົງໄປໃນເຕົາອົບ, ຂ້ອຍເປີດເຕົາອົບລົງ. ໄກ່ງວງອ່ອນໆທີ່ 325 ° F ຈະອອກມາຢ່າງອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ ຳ.

ອີງ​ຕາມ​ການ USDA , ໄກ່ງວງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບທັງຊີ້ນແລະສ່ວນກາງຂອງເຄື່ອງປົນເປື້ອນເຖິງ 165 ° F. ໃຊ້ບາຫຼອດຊີ້ນສ່ວນທີ່ ໜາ ທີ່ສຸດຂອງຂາແລະຮັບປະກັນວ່າມັນຈະບໍ່ແຕະກະດູກ.

ໃຊ້ drippings ເພື່ອສ້າງໄວແລະ gravy Turkey ງ່າຍ ສຳ ລັບຄາບອາຫານວັນພັກທີ່ດີເລີດ.

ດົນປານໃດທີ່ຈະ Roast Turkey

ເວລາການກິນຂອງປະເທດຕຸລະກີສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຂື້ນຢູ່ກັບວ່າໄກ່ງວງແມ່ນ stuffed ຫຼືບໍ່. ຖ້າທ່ານມີເວລາສັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ Spatchcock ຕຸລະກີ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດໄວ. ສຳ ລັບອາຫານໄກ່ງວງນ້ອຍກວ່າ, ເຮັດ ເຕົ້ານົມ Turkey Roast .

14 ເຖິງ 18 ປອນ

    • ບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່: 3 3/4 ເຖິງ 4-1 / 2 ຊົ່ວໂມງ
    • ບັນຈຸ: 4 ເຖິງ 4-1 / 2 ຊົ່ວໂມງ

18 ເຖິງ 22 ປອນ

    • ບໍ່ມີການລະບາຍ: 3-1 / 2 ເຖິງ 4 ຊົ່ວໂມງ
    • ບັນຈຸ: 4-1 / 2 ເຖິງ 5 ຊົ່ວໂມງ

22 ເຖິງ 24 ປອນ

    • ບໍ່ມີອາຫານ: 4 ເຖິງ 4-1 / 2 ຊົ່ວໂມງ
    • ບັນຈຸ: 5 ເຖິງ 5-1 / 2 ຊົ່ວໂມງ

24 ເຖິງ 30 ປອນ

    • ບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່: 4-1 / 2 ເຖິງ 5 ຊົ່ວໂມງ
    • ບັນຈຸ: 5-1 / 2 ເຖິງ 6-1 / 4 ຊົ່ວໂມງ

ເວລາປຸງແຕ່ງແມ່ນປະມານແລະຈະແຕກຕ່າງກັນ. ປະເທດເທີກີຄວນສູງເຖິງ 165 ° F * ທັງໃນຊີ້ນແລະສູນລວມຂອງສິ່ງຂອງ.

ອາຫານຄ່ ຳ ຂອງ Turkey ທີ່ມັກ

ເບິ່ງວີດີໂອຂໍຂອບໃຈທັງ ໝົດ

ຊອຍໃຫ້ບາງສ່ວນປະເພດຫຍ້າ roast Turkey ສຸດ platter ເປັນ .ຈາກ.ຄະແນນສຽງ ການທົບທວນຄືນສູດ

Turkey Herb Roast

ເວລາ Prepສີ່. ຫ້າ ນາທີ ເວລາແຕ່ງກິນ. ຊົ່ວໂມງ ສີ່. ຫ້າ ນາທີ ເວ​ລາ​ພັກ​ຜ່ອນຊາວ ນາທີ ການຮັບໃຊ້. 12 ການຮັບໃຊ້ ຜູ້ຂຽນHolly Nilsson ສະຫມຸນໄພ rubbed Turkey ໄດ້ roasted ກັບທີ່ດີເລີດມີນ້ໍາ. ພິມ ເຂັມ

ສ່ວນປະກອບ

  • 12-14, ທ ປອນ ໄກ່ງວງ
  • ¼ ຈອກ ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
  • ½ ຈອກ ສະ​ຫມຸນ​ໄພ parsley ຟັກ, rosemary, sage ແລະ / ຫຼື thyme
  • . ສູດ stuffing ທາງເລືອກ
  • ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ ທາງເລືອກ
  • . ຖ້ວຍ broth ໄກ່ຫຼື Turkey

ຕິດຕາມການໃຊ້ຈ່າຍກັບ Pennies ໃນ Pinterest

ຄຳ ແນະ ນຳ

  • Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 350 ° F.
  • ຖອດເອົາ giblets ແລະຄໍອອກຈາກຝາປິດຂອງ Turkey ແລະ turkey pat ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ຖ້າປອກຕຸຍການ, ເຊັດດ້ານໃນຂອງຝາອັດປາກມົດດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
  • ຖອກນ້ໍາມັນມະກອກແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຟັກລົງໃນ Turkey ແລະລະດູການໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອ / pepper.
  • ຖ້າຫາກວ່າການກິນໄກ່ງວງ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ສິ່ງທີ່ວ່າງ (ຢ່າຫຸ້ມຫໍ່) ຫຼືຕື່ມຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດໃສ່ຢູ່ຕາມໂກນ.
  • ມັດຂາຮ່ວມກັບສາຍເຊືອກໃນເຮືອນຄົວຫຼືມັດຢູ່ກ້ອງຫຼັງຂອງຜິວ ໜັງ ຢູ່ຫາງຖ້າວ່າໄກ່ງວງຂອງທ່ານມີ. ບິດເຄັດລັບຂອງປີກພາຍໃຕ້ Turkey.
  • ເອົາໄກ່ງວງລົງໄປໃນເຕົາ, ໃສ່ເຕົ້ານົມຂ້າງ ໜ້າ (ທາງເລືອກ, ເພີ່ມຜັກຊີ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ແຄລອດແລະຄໍໄກ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາລີດ). ຕື່ມເຂົ້າຈອກ 4 ຖ້ວຍລົງລຸ່ມຂອງແຊ່ (ຫຼືພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະມານ 1 'ເລິກ).
  • ຕື່ມ Turkey ໃນເຕົາອົບ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 325 ° F ແລະ roast ຈົນກ່ວາ Turkey ຈະຮອດ 165 ° F * ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້. ເມື່ອເຕົ້ານົມເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ ຳ ຕານ, ວາງຜ້າຝ້າຍໄວ້ໃນເຕົ້ານົມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນລົ້ນ.
  • ເອົາໄກ່ງວງອອກຈາກເຕົາຂິງແລະເຕົາໄຟດ້ວຍຟອຍ, ພັກຜ່ອນຢ່າງ ໜ້ອຍ 20 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼົງໄຫຼຈາກນໍ້າຕົກໃນຂະນະທີ່ໄກ່ງວງນອນ.

ສູດບັນທຶກ

ໝາຍ ເຫດ: ຊີ້ນແລະສິ່ງຂອງຂອງໄກ່ງວງຄວນສູງເຖິງ 165 ° F.

ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການ

ປະລິມານແຄລໍລີ່:498,ທາດແປ້ງ:.,ໂປຣ​ຕີນ:. 70,ໄຂມັນ:2. 3,ໄຂມັນອີ່ມຕົວ:.,Cholesterol:2 232ມລກ,ທາດໂຊດຽມ:8 .8ມລກ,ໂພແທດຊຽມ:7 787ມລກ,ນ້ ຳ ຕານ:.,ວິຕາມິນເອ:3 233ອູ,ວິຕາມິນ C:.ມລກ,ດ້ວຍທາດການຊຽມ:. 42ມລກ,ທາດເຫຼັກ:.ມລກ

(ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການທີ່ສະ ໜອງ ໃຫ້ແມ່ນການຄາດຄະເນແລະຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຍີ່ຫໍ້ສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ໃຊ້.)

ຄຳ ສຳ ຄັນTurkey roast, Turkey roasted, ຄ່ໍາ Turkey ຫລັກສູດຫຼັກ​ສູດ​ຫຼັກ ປຸງແຕ່ງອາຫານອາເມລິກາ© SpendWithPennies.com. ເນື້ອຫາແລະຮູບພາບແມ່ນຖືກປົກປ້ອງລິຂະສິດ. ການແບ່ງປັນສູດອາຫານນີ້ທັງເປັນການສົ່ງເສີມແລະຊື່ນຊົມ. ການຄັດລອກແລະ / ຫຼືເອົາໃສ່ສູດເຕັມໆໃສ່ສື່ສັງຄົມໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ກະລຸນາເບິ່ງນະໂຍບາຍການ ນຳ ໃຊ້ຮູບຂອງຂ້ອຍຢູ່ນີ້ . closeup ຂອງ Turkey roast ມີນ້ໍາ Turkey roast ເປັນປະເພດຫຍ້າທັງຫມົດ, ແລະ Turkey roast ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ