ສູດມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ

ມັນຕົ້ນ, Scalloped ແມ່ນສູດງ່າຍໆແບບຄລາສສິກ, ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ Easter, Christmas, Thanksgiving ຫລືແມ້ແຕ່ ສຳ ລັບອາຫານແລງວັນອາທິດຂອງທ່ານ.

ໃນອາຫານຂ້າງນີ້, ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວຊອຍບາງໆແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຊອດທີ່ມີລົດຊາດຄຣີມງ່າຍແລະອົບແລະອົບຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ສີທອງ, ແລະຂົມ. ຄວາມດີເລີດຂອງມັນຕົ້ນ!



ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 1 ຖ້ວຍໃຫ້ສຸກ

ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວໃນອາຫານທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ



ຄລາສສິກງ່າຍ

ຂອງຖ້ວຍຂ້າງມັນຕົ້ນທັງ ໝົດ ຈາກ ມັນຕົ້ນ, ເຕົາອົບ ເຖິງ ມັນຕົ້ນ, ອົບທີ່ດີເລີດ ບໍ່ມີຫຍັງເວົ້າວ່າອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຄືກັບຂ້າງຂອງມັນຕົ້ນທີ່ຂົມ (ຍົກເວັ້ນບາງສີຄີມທີ່ເປັນສີສົ້ມ ມັນຕົ້ນ, mashed ).

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນ Scalloped ມັນຕົ້ນແມ່ນຫຍັງ? ຄິດວ່າມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກປະເທດອັງກິດ, ຄຳ ວ່າ 'scallop' ແມ່ນພື້ນຖານນິຍາມ ສຳ ລັບວິທີການທີ່ມັນຕົ້ນຖືກຊອຍເປັນທ່ອນ. ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕັດບາງໆແລະເປັນເອກະພາບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຈານອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົກດ້ວຍຜັກບົ່ວຊອຍຜັກບົ່ວຕາມລະດູແລະອົບ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນສູດມັນຕົ້ນທີ່ຂົມຂື່ນທີ່ແຊບນີ້!



ສ່ວນປະກອບ

  • ມັນຕົ້ນ ມັນຕົ້ນຂອງ ຄຳ Yukon (ຫລືມັນຕົ້ນສີແດງ) ມີຜິວທີ່ອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກເປືອກ (ພວກມັນຈະມີຮູບຮ່າງດີ). ມັນຕົ້ນ, Russet ຫຼືມັນຕົ້ນ Idaho ຈະເຮັດວຽກແຕ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຍກອອກຫຼາຍ (ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດດີ).
  • ຜັກບົ່ວ ຜັກບົ່ວຕື່ມການປຸງລົດຊາດຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ກັບສູດນີ້ແລະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເກົ່າແກ່. ຊອຍບາງໆ.
  • ຊອດຄີມ ຊອດຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ມັນເບີ, ນົມແລະອາຫານປະສົມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເນີຍແຂງ, ເອົານ້ ຳ ຊອດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປັ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ໃຊ້ມື ໜ້ອຍ ຫຼືສອງສ່ວນ. ມັນຈະລະລາຍຈາກຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ຊອດ.
  • ລະດູການ ລະດູການງ່າຍໆໃນສູດນີ້ປະກອບມີເກືອ, ພິກໄທ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ. ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງທີ່ທ່ານມັກລວມທັງ thyme, rosemary, parsley.

ນ້ ຳ ຊອດຖືກຖອກໃສ່ຊອຍມັນຕົ້ນລົງໃນຈານຊີດ

ມັນຝະລັ່ງ baking ໃນເຕົາອົບ roaster ເປັນ

ວິທີເຮັດແປ້ງມັນຕົ້ນ

ການເຮັດມັນຕົ້ນຂູດຈາກຂູດແມ່ນໃຊ້ເວລາແຕ່ມັນງ່າຍ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນທີ່ຂົມຂື່ນທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ມີເນີຍແຂງ, ບາງຄັ້ງພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຂົ້າ!

  1. ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວບາງໆ.
  2. ເຮັດຊອດນໍ້າເຮັດຕາມບ້ານ (ສູດຂ້າງລຸ່ມ)
  3. ມັນຝະລັ່ງຊັ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຊອດ. ກວມເອົາແລະອົບ.
  4. ເອົາຟອຍແລະ ໜຽວ ອອກຕື່ມອີກ, ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະສ້າງເປັນສີນ້ ຳ ຕານທີ່ແຊບສຸດຫົວມັນຕົ້ນ

ທີ່ ສຳ ຄັນ ເຢັນ 20 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດຫນາ.
ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວດິບກັບ parsley ຢູ່ຂ້າງ



ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນທີ່ຖືກກະລໍ່າປີທີ່ສົມບູນແບບ

  • ປອກມັນຕົ້ນ ສ່ອງແສງເພື່ອຮັບປະກັນມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ສຸກ
  • ໃຊ້ກ mandolin ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຽກນີ້ເພີ່ມຂື້ນໂດຍໄວ (ກ ເງີນ 25 ໂດລ້າຄືກັບແບບນີ້ ເຮັດວຽກທີ່ດີແລະຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານໄດ້ຫຼາຍເວລາ)
  • ເຖິງ ຂີງ ແມ່ນພື້ນຖານ ສຳ ລັບກ ຊອດຄີມ . ໂລໂກ້ພຽງແຕ່ ໝາຍ ຄວາມວ່າຈະປຸງແຕ່ງໄຂມັນ (ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເບີ) ແລະແປ້ງແລະຕື່ມແຫຼວເພື່ອເຮັດຊອດ!
  • ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈ ຕື່ມເນີຍແຂງ ກັບຊອດ (ເຊິ່ງຕົວຈິງແລ້ວມັນຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ ມັນຕົ້ນ Au Gratin ) ເອົານ້ ຳ ຊອດອອກຈາກເຕົາອົບແລະປັ່ນໃນເນີຍແຂງ 1 1/2 ຫາ 2 ຖ້ວຍ (cheddar / gruyere ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ).
  • ລະດູການ ມັນຕົ້ນທີ່ມີເກືອແລະ pepper ລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນ.
  • ປົກຄຸມດ້ວຍຟໍໃນຂະນະທີ່ມັນອົບ, ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມັນອົບແລະມັນຕົ້ນຈະໄວຂຶ້ນໄວ.

ຮູບພາບດ້ານໃນຂອງມັນຕົ້ນຂອງມັນຝະລັ່ງທີ່ຖືກຂົ້ວດ້ວຍ parsley

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຂົ້ວກ່ອນກ່ອນເວລາ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລ່ວງ ໜ້າ (ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ໄວໃນມື້ຮັບໃຊ້) ພວກເຮົາໄດ້ທົດສອບການອົບໃຫ້ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນດ້ວຍຜົນດີ.

  • ອົບ ອາຫານໄດ້ກວມເອົາປະມານ 50-60 ນາທີ.
  • ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະ ເຢັນ ຄົບຖ້ວນຢູ່ເທິງໂຕະ (ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນປົກຄຸມ, ເຕົາອົບຈະຊ່ວຍເຮັດອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ).
  • ປົກຄຸມໄດ້ດີແລະ ຕູ້ເຢັນ .
  • ໃນມື້ຮັບໃຊ້, ເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ນາທີກ່ອນເຂົ້າ ໜົມ. Bake uncovered ປະມານ 35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.

ສູດມັນຝະລັ່ງຫຼາຍທ່ານຈະມັກ

ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວໃນອາຫານທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພ 4.94ຈາກ3 .3ຄະແນນສຽງ ການທົບທວນຄືນສູດ

ສູດມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ

ເວລາ Prep. 25 ນາທີ ເວລາແຕ່ງກິນ. ຊົ່ວໂມງ ຊາວ ນາທີ ເວລາພັກຜ່ອນສິບຫ້າ ນາທີ ເວລາທັງ ໝົດ. ຊົ່ວໂມງ ສີ່. ຫ້າ ນາທີ ການຮັບໃຊ້. ການຮັບໃຊ້ ຜູ້ຂຽນHolly Nilsson ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນແມ່ນ Scalloped ມັນຕົ້ນແມ່ນ casserole ມັນຕົ້ນທີ່ດີເລີດ! ມັນຕົ້ນອ່ອນໆໃນຊອຍຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຄີມປົນກັບຄວາມສົມບູນສີທອງ. ພິມ ເຂັມ

ສ່ວນປະກອບ

  • ¼ ຈອກ ມັນເບີ
  • . ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວ diced
  • ສອງ ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ ບໍ່ແຮ່
  • ¼ ຈອກ ແປ້ງ
  • ສອງ ຖ້ວຍ ນົມ
  • . ຈອກ broth ໄກ່
  • ½ ບ່ວງກາເຟ ເກືອ
  • ¼ ບ່ວງກາເຟ ພິກໄທ
  • . ປອນ ມັນຕົ້ນສີຂາວ ຊອຍໃຫ້ບາງໆປະມານ thick 'ໜາ
  • ເກືອແລະ pepper ລົດຊາດ

ຕິດຕາມການໃຊ້ຈ່າຍກັບ Pennies ໃນ Pinterest

ຄຳ ແນະ ນຳ

  • Preheat ເຕົາອົບເຖິງ350˚F.
ນ້ ຳ ຊອດ
  • ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຊອດ, ປົນກັບເນີຍ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປານກາງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຖືກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ, ປະມານ 3 ນາທີ. ຕື່ມແປ້ງແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1-2 ນາທີ.
  • ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ. ສົມທົບກັບນົມແລະອາຫານປະສົມ. ເພີ່ມ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນເວລາທີ່ກະຊິບໃຫ້ ໜາ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນ ໜາ ຫຼາຍ, ສືບຕໍ່ຕື່ມທາດແຫຼວເລັກໆນ້ອຍໆໃນເວລາທີ່ກະຊິບຈົນກ້ຽງ.
  • ເມື່ອແຫຼວທັງ ໝົດ ຖືກຕື່ມເຂົ້າ, ໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ whisk. stir ເກືອແລະ pepper ແລະໃຫ້ຕົ້ມ 1 ນາທີ.
ສະພາແຫ່ງ
  • ແຊບອາຫານຈານຂະ ໜາດ 9'x13 '. ວາງ⅓ມັນຕົ້ນຢູ່ທາງລຸ່ມແລະລະດູດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ໃສ່ນ້ ຳ ຊອດຄີມໃສ່ນ້ ຳ ມັນຊອຍໃຫ້ທົ່ວ.
  • ເຮັດຊ້ໍາອີກຂັ້ນຕອນສິ້ນສຸດດ້ວຍຊອດຄີມ. ກວມເອົາແລະອົບປະມານ 45 ນາທີ.
  • ເປີດເຜີຍແລະອົບປະມານ 35-45 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານແລະມັນຝະລັ່ງອ່ອນນຸ້ມ. ປັ້ນປະມານ 3-4 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູບທອງແດງ.
  • ອະນຸຍາດໃຫ້ພັກຜ່ອນ 15 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້.

ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການ

ປະລິມານແຄລໍລີ່:6 .6,ທາດແປ້ງ:. 39,ໂປຣ​ຕີນ:.,ໄຂມັນ:ສິບເອັດ,ໄຂມັນອີ່ມຕົວ:.,Cholesterol:30ມລກ,ທາດໂຊດຽມ:484ມລກ,ໂພແທດຊຽມ:222222.ມລກ,ເສັ້ນໃຍ:.,ນ້ ຳ ຕານ:.,ວິຕາມິນເອ:465ອູ,ວິຕາມິນ C:30.8ມລກ,ດ້ວຍທາດການຊຽມ:9 179ມລກ,ທາດເຫຼັກ:7.7ມລກ

(ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການທີ່ສະ ໜອງ ໃຫ້ແມ່ນການຄາດຄະເນແລະຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຍີ່ຫໍ້ສ່ວນປະກອບທີ່ ນຳ ໃຊ້.)

ຄຳ ສຳ ຄັນມັນຕົ້ນ, scalloped ຫລັກສູດອາຫານຂ້າງຄຽງ ປຸງແຕ່ງອາຫານອາເມລິກາ© SpendWithPennies.com. ເນື້ອຫາແລະຮູບພາບແມ່ນຖືກປົກປ້ອງລິຂະສິດ. ການແບ່ງປັນສູດອາຫານນີ້ທັງເປັນການສົ່ງເສີມແລະຊື່ນຊົມ. ການຄັດລອກແລະ / ຫຼືເອົາໃສ່ສູດເຕັມໆໃສ່ສື່ສັງຄົມໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ກະລຸນາເບິ່ງນະໂຍບາຍການ ນຳ ໃຊ້ຮູບຂອງຂ້ອຍຢູ່ນີ້ .

ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງມັນຕົ້ນແລະຂົ້ວ Au Gratin?

ມັນຕົ້ນ au Gratin ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າມັນຕົ້ນ, ເນີຍແຂງເພາະວ່ານ້ ຳ ຊອດຂາວແມ່ນແທ້ນ້ ຳ ຊອດ (ແລະພວກມັນມັກຈະມີເນີຍແຂງທີ່ຖືກປົນຢູ່ລະຫວ່າງຊັ້ນແລະ / ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຂົມ).

ສູດມັນຝະລັ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງນີ້ສາມາດແນ່ນອນວ່າມັນຖືກມັດດ້ວຍເນີຍແຂງຫລືມີເນີຍແຂງຕື່ມເຂົ້າມາແຕ່ບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ມັກຄວາມລຽບງ່າຍໃນສູດນີ້ໂດຍບໍ່ມີເນີຍແຂງ. ຄວາມຫວານຂອງຫົວຜັກບົ່ວແລະນົມແມ່ນການເພີ່ມທີ່ສົມບູນແບບໃຫ້ແກ່ມັນຝະລັ່ງຊອຍເຫຼົ່ານີ້!

ທ່ານສາມາດແຊ່ມັນຕົ້ນໄດ້ບໍ?

ມັນຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 4 ມື້ແລະອົບອຸ່ນດີໃນໄມໂຄເວຟ, ເຕົາອົບຫຼືໃນເຕົາຂົ້ວ! ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຊ່ແຂງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ແມ່ນແລ້ວ, ມັນຕົ້ນທີ່ຂົມຂື່ນສາມາດຖືກແຊ່ແຂງ!

ສູດເຮັດຫອຍແຄງຂອງ copeland ແລະສູດອາບນ້ ຳ artichoke

ເກືອບທຸກອາຫານ casserole ສາມາດຖືກແຊ່ແຂງຢ່າງສົມບູນດ້ວຍຄວາມຮູ້ນ້ອຍ. ຖ້າເຮັດອາຫານແຊ່ແຂງ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊ່ມັນຕົ້ນ, ບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ມັນເຕັມຮູບແບບ, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນກິນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອພວກມັນເຢັນລົງໃນຕູ້ເຢັນ, ໃຫ້ແຍກສ່ວນທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະຫໍ່ໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນ ໃໝ່, ພຽງແຕ່ຈົມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະອ່ອນນຸ້ມອີກ!

ໃນຂະນະທີ່ນັ້ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຕົກຄ້າງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນຕົ້ນທີ່ຂົມຂື່ນເຫຼົ່ານີ້ຈະແຊ່ແຂງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍຈະພົບວ່າບາງຄັ້ງມັນແຕກແຍກເລັກນ້ອຍເມື່ອໄດ້ອົບອຸ່ນແຕ່ພວກມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ດີ!

ກວດຄືນ Casserole ທີ່ດີເລີດນີ້

ແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວຖືກ ນຳ ມາສະແດງດ້ວຍຫົວຂໍ້

ມັນຕົ້ນ, scalloped ໃນຖ້ວຍອົບທີ່ມີຂໍ້ຄວາມ